Blagdansko vrijeme nam dolazi, ovaj dio godine je poseban u cijelom kršćanskom svijetu, pa tako i u Splitu i cijeloj Dalmaciji. Odnedavno je obilježen događanjima poput Adventa u Splitu koji počinje ovaj vikend paljenjem prve adventske svijeće na Rivi. Međutim, ima mnogo predivnih, ponekad drevnih blagdanskih tradicija. Sastavili smo vam mali vodič kako da uživate u božićnom vremenu poput Splićana.

1  Popodnevna ponoćka

Znam, zvuči kao oksimoron, ali u Splitu je sve moguće. I to je tako stoljećima. U starim vremenima Splićani su hodočastili na Marjan, zbog toga su tamo i podignuli toliko crkvica. Jedna od njih je Gospa od Betlema, izgrađena u 15. stoljeću nad južnim padinama popularne park šume. Svakog 24. prosinca u tom malom svetištu okupljaju se Splićani na jedinstvenoj ponoćki slavljenoj u 16 sati. Objašnjenje je jednostavno: nekad su ljudi tamo dolazili na misu, i onda bi ovako imali dovoljno vremena vratiti se kućama ili na ponoćke u drugim gradskim crkvama. Tradicija na Marjanu preživjela je kroz stoljeća, a trebali biste vjerovati kad vam netko ovako nereligiozan kaže koliko je poseban osjećaj pridružiti se ljudima u tihoj noći, okružen čempresima i borovima

2 Post uz bakalar

Split leži na obali Jadranskog mora, i ako postoji išta čega imamo u izobilju to je riba. Međutim, jedno od najvažnijih jela u blagdansko vrijeme je posebna vrsta ribe koja živi tisućama kilometara daleko. Štoviše, ta je riba postala glavni "sastojak" predbožićnog posta. Naravno, bakalar. Kako i zašto je ta riba uvezena iz sjeverne Europe postala tako važna u Dalmaciji (i još ponegdje na Sredozemlju) možemo samo nagađati iz različitih priča, i mogu se pronaći u raznim izvorima, najuvjerljivija govori o nekom talijanskom trgovcu koji se nasukao svojim brodom negdje u Skandinaviji i tamo otkrio sušeni bakalar kao dugotrajnu namirnicu. No, nakon tolikih stoljeća posta uz bakalar to više nije ni važno. Ono što jest važno je da bakalar ovih dana možete jesti doslovno svuda, a cijeli grad miriše (neki bi taj miris doduše drukčije nazvali) kao da je sav uronjen u veliki lonac s ovom poslasticom. Naravno, bakalara ima i u drugim dijelovima godine, ali to jednostavno nije "to". Bakalar se priprema na mnogo načina, ali u Splitu se obično drže dvaju najpopularnijih recepata, brudeta i bakalara "na bijelo". Uz čašu vina, poželjet ćete da dani posta traju vječno. Na Badnjak se bakalar obično i javno dijeli potrebitima, najčešće na Prokurativama.

3 Fritule

Ljudi u Dalmaciji su jednostavni, pa su im takve i mnoge gastronomske tradicije. Ako svoj život želite učiniti slađim nego što jest, ne propustite jedan od najslasnijih običaja - fritule. To su kuglice od tijesta, obično s grožđicama, i pržene (mi bi rekli frigane, otud i naziv). U današnje vrijeme je moguće kupiti fritule kad god i gdje god poželite, ali kad zaronite u zdjelu punu svježe friganih, toplih fritula na Badnjak je čudesan doživljaj. Postoje nebrojeni recepti, svatko tko voli kuhati smatra da su baš njezine ili njegove fritule najbolje na svijetu. Ne vjerujte im, jer je sasvim jasno da od onih koje je pripremala moja baka nema boljih.

4 Napretek poklona

Cijeli prosinac je vrijeme darivanja, i premda se danas sve to pretvorilo u komercijalno ludilo postoje tradicije koje vas tjeraju da se osjećate svečarski, umjesto da se pretvorite u stroj za kupovinu. Za božićne poklone znamo svi, ali u Splitu i većini Dalmacije, pa i diljem Hrvatske, sve počinje svetim Nikolom 6. prosinca. Nakon što napišu ime tome svecu zaštitniku djece i putnika, u nekim dijelovima Hrvatske djeca ostavljaju čizmice da budu napunjene darovima. Uz more valjda zbog vremena čizme i nisu bile baš tako česta pojava, pa pokloni djecu znaju dočekati i pored uzglavlja. Pokloni su obično skromni, neki slatkiš ili jednostavna igračka. Slično je i za svetu Luciju, ili (po spli'ski Lucu) 13. prosinca. Djeca na prozorima ostavljaju svoje čarape, i sljedećeg jutra jure do njih vidjeti što su dobili. Ova dva blagdana možete slaviti i u vrlo zanimljivim crkvama. U Velom Varošu Nikoli je posvećena jedna od najljepših srednjovjekovnih crkvica, u Splitu poznata kao Sveti Mikula. Sveta Luce, pak, ima svoju kapelu ispod katedrale, u kripti nekadašnjeg Dioklecijanovog muzeja. Ostavite svoje molitvene poruke tamo i isperite lice vodom iz bunara u kripti, jer Luce štiti i ljudski vid.

5. Božićni picigin

Za razliku od već nabrojanih, ova je tradicija relativno nova, ali je svakako zabavna. Svi znamo da je plažna igra picigin izmišljena u Splitu, i da je najbolje mjesto za igranje plaža Bačvice. E sad, kakve veze ima odlazak na plažu s Božićem? Momci (i poneka cura) fanatično posvećeni piciginu hvataju svaki trenutak za igranje, bez obzira na vremenske prilike i kalendar. A jedan od takvih dana je i Božić. Dakle, svratite na Bačvice na sam Božić (i opet na Novu godinu), i gledajte ih kako junački igraju u ledenom moru. Ako ste dovoljno hrabri, okušajte se. U suprotnom, obucite jaknu, pijuckajte neko piće i uživajte u prizoru.