Donde quiera que vaya durante su estancia turística o de negocios en Split, busque una bodega o marisquería, donde los mariscos y sus especialidades le ofrecerán un placer inolvidable en todos los sentidos. Para un buen comienzo, no se olvide de probar el excelente aguardiente de hierbas (travarica) o de uva (lozovača). Después de esta copa, pruebe el jamón serrano de Dalmacia, boquerones, queso en aceite, cordero asado o cocido, pašticada (carne de buey cocinada en vino con especias) con ñoquis. Estos alimentos se pueden acompañar con los famosos vinos tintos (Dingač, Postup, Faros, Babić) y blancos (Pošip, Maraština, Grk, Bogdanuša). Endulce su comida con una rožata o kroštule y haga un brindis con el vino dulce, prosecco, que se cría como resultado del sol y de las uvas.