4. MJESEC GASTRONOMIJE - ŠTORIJE O' SPIZE

Turistička zajednica grada Splita i ove godine donosi manifestaciju Štorije o’ spize – četvrti po redu Mjesec gastronomije u Splitu, koji će se održati od 25. listopada do 15. studenoga 2025. godine.

Kroz jedinstven spoj tradicije, lokalnih okusa i edukativnih sadržaja, manifestacija slavi dalmatinsku eno-gastro baštinu.

Ovogodišnje izdanje započinje romantičnim događanjem Valcer pod jedrima, a potom nas vodi kroz niz aktivnosti koje ističu važnost gastronomije kao temelja identiteta i održivog turizma.

Program:

25. listopada, od 16:00 - Valcer pod jedrima

Posjetitelje na Zapadnoj obali očekuje Dalmatinska spiza na više od dvadeset štandova, bogat program humanitarnih i tradicijskih udruga te dobra glazba Cosmic Productiona i DJ-a Black Sharka. Poseban vizualni trenutak bit će defile članova Vespa kluba Split.

U 18:30 sati more ispred Zapadne obale pretvorit će se u mediteranski amfiteatar – iz lučice JK Labud isplovit će tradicijska plovila, regatni krstaši i olimpijske klase sa svjetlosnim efektima na jedrima. Posebno će se istaknuti flotila drvenih brodova Udruge Lantina Vrboska te, ako vremenski uvjeti dopuste, i legendarna falkuša. U dvadeset minuta “Valcera pod jedrima” spojit će se umjetnost, baština i suvremeni izraz uz glazbu Šostakovića, Orffa, Morriconea i Johna Williamsa.

29. listopada – Turističko-ugostiteljska škola Split

Panel-rasprave i okrugli stol na temu gastronomije i održivog turizma

• Tema 1: Baština koja je othranila generacije – uloga gastronomije u održivom turizmu i očuvanju identiteta
  
  
• Tema 2: Okusi tradicije za budućnost turizma – održivost kroz gastronomiju
  
  
  

7. i 8. studenoga, od 18:00 do 21:00  – Štorije o’ spize i vina na Peškariji + Obrov gastro zona

• U ambijentu splitske Peškarije domaći vinari, uljari i OPG-ovi predstavljaju vina, pršut, sir, soparnik, likere i druge lokalne proizvode, uz degustacije i prodaju po festivalskim cijenama.
   
• U suradnji s učenicima i nastavnicima Turističko-ugostiteljske škole Split, kuhari pripremaju riblje specijalitete, a sve je popraćeno zabavnim glazbenim programom. Prihod će se donirati Centru za odgoj i obrazovanje Juraj Bonači u Splitu, zahvaljujući sponzoru – tvrtki Centaurus iz Solina.
   
• Na Obrovu obližnji restorani nude tematske menije i mlado vino po promotivnim cijenama, povodom nadolazećeg Martinja. Mlada hrvatska vina (40+ etiketa) i kreativna jela iz Corto Maltesea i SIP27-a uz funk ritmove DJ-a Yurija će se nuditi će se po promotivnim cijenama. Program počinje u 19 sati. Info na: Facebook events.    

11. studenoga, od 18:00 – Martinje na Peškariji

• Ususret Martinju, unutar Peškarije očekuje vas predstavljanje autohtonih i gotovo zaboravljenih sorti dalmatinskih vina, uz degustacije i prodaju tradicionalnih proizvoda.
   
• Ispred Peškarije, s početkom u 20:00 – zabavni program uz nastup glazbenog gosta večeri, Mladena Grdovića!

12. studenoga, u 17:00 – Predavanje o zdravlju i vinu

• U Crkvici sv. Križa u Varošu, održat će se predavanje o zdravlju i vinu.

*Splitski restorani i kušaonice nude posebno osmišljene menije inspirirane mediteranskom i dalmatinskom kuhinjom, po pristupačnim festivalskim cijenama.